O curso de Odontologia da IMED articula as disciplinas da área básica com as profissionalizantes, através de um processo gradual e integrado no contexto da interdisciplinaridade. Além de infraestrutura adequada as necessidades do curso e um corpo docente com titulação e experiência acadêmica e profissional, durante o curso de graduação, os alunos têm a oportunidade de participar de projetos de pesquisa, programas de extensão, grupos de estudos, seminários, congressos, estágios extracurriculares, monitorias e visitas técnicas a Entidades, Conselhos de Saúde, Feiras de Saúde, outras Instituições de Ensino Superior, bem como a empresas da área odontológica. Essas atividades complementares representam instrumentos importantes para o aprimoramento da formação profissional.
Cirurgião-dentista com formação generalista, humanista, crítica e reflexiva, para atuar em todos os níveis de atenção à saúde bucal nos planos individual e coletivo, nos setores públicos e privados. Pode ser administrador propondo estratégias e políticas em saúde bucal, professor em escolas superiores de odontologia e pesquisador.
Pode atuar em Clínica geral, Odontopediatria, Cirurgia, Prótese, Ortodontia, Odontogeriatria, atendimento a pacientes com necessidades especiais, entre diversas outras especialidades.